Венские рогалики c анисом
Ингредиенты для 4 1/2 дюжины рогаликов
230г сливочного масла комнатной температуры
100г сахара
1 ч.ложка ванильного экстракта
1 cт.ложка семян аниса
280г муки
1 чашка миндальной муки
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
– в миксере взбить масло с сахаром и ванилью в гладкую воздушную смесь. Постепенно добавить муку и миндальную муку. Cемена аниса раздавить в ступке и добавить в тесто.
– отщипывая от теста небольшие кусочки, скатывать тесто в трубочку длиной 5 см и сгибать ее полумесяца. Выложить на расстоянии 2.5 см друг от друга на противне.
– разогреть духовку до 325 Ф(165Ц). Выпекать минут 20-25 или пока низ не будет слегка коричневого цвета. Дать постоять минуты 2-3, затем перенести на решетку для полного остывания.
– остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.
Надеюсь, что праздничное настроение передастся вам! Встречайтесь с друзьями, радуйтесь каждому дню!
И да, ешьте побольше печенек!:))
